Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle.

Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007, 272 pages. Préface de Claude Grignon. « Natures sociales »

Note de lecture rédigée par Marie-Emmanuelle Chessel , disponible sur Cairn.info



Citer ce billet
Notes de lecture de la revue Le Mouvement social (2011, 24 mars). Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle. Le carnet du Mouvement social. Consulté le 24 avril 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/qznb

Vous aimerez aussi...

Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search