Harry W. Paul, Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Époque au « paradoxe français ».

Paris, PUF, 2005, 184 pages. Préface de Philippine de Rothschild. « Science, histoire et société »

Note de lecture rédigée par Alain Chatriot, disponible sur Cairn.info.



Citer ce billet
Notes de lecture de la revue Le Mouvement social (2011, 24 mars). Harry W. Paul, Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Époque au « paradoxe français ». Le carnet du Mouvement social. Consulté le 28 mai 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/qznd

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