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Harry W. Paul, Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Époque au « paradoxe français ».

Paris, PUF, 2005, 184 pages. Préface de Philippine de Rothschild. « Science, histoire et société »

Note de lecture rédigée par Alain Chatriot, disponible sur Cairn.info.


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Notes de lecture de la revue Le Mouvement social (24 mars 2011). Harry W. Paul, Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Époque au « paradoxe français ». Le carnet du Mouvement social. Consulté le 17 mars 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/qznd


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