Harry W. Paul, Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Époque au « paradoxe français ».

Paris, PUF, 2005, 184 pages. Préface de Philippine de Rothschild. « Science, histoire et société »

Note de lecture rédigée par Alain Chatriot, disponible sur Cairn.info.


Vous aimerez aussi...