Catégorie : N°266 (janvier-mars 2019)

De l’enseignement technique à la formation des élites économiques / Tournants industriels / Transformations urbaines

Nicolas Sueur, La pharmacie centrale de France : une coopérative pharmaceutique au XIXe siècle ; Nicolas Sueur, La maison Menier, de la droguerie au chocolat (1816-1869). Aux origines de l’industrie pharmaceutique en France.

Tours, Presses universitaires François-Rabelais, « Perspectives historiques. Entreprises », 2017, 412 p. Paris, L’Harmattan, 2018, 316 p.