Michel Bonneau, La Table des pauvres. Cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950.
Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2013, « Histoire », 414 pages.
Étiqueté : consommation
Gérard Chastagnaret, Jean-Claude Daumas, Antonio Escudero, Olivier Raveux (sous la direction de), Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX). In memoriam Gérard Gayot.
Alicante, Publicaciones de la Universidad de Alicante / Publications de l’Université de Provence, 2010, 390 pages.
Thierry Lefebvre, Didier Nourrisson, Myriam Tsikounas, Quand les psychotropes font leur pub. Cent trente ans de promotion des alcools, tabacs, médicaments.
Paris, Nouveau monde éditions, 2010, 500 pages.
Nadège Ragaru et Antonela Capelle-Pogăcean, dir., Vie quotidienne et pouvoir sous le communisme. Consommer à l’Est
Paris, Karthala, 2010, 468 pages. « Recherches internationales ».
Emmanuelle Retaillaud-Bajac, Les Paradis perdus. Drogues et usagers de drogues dans la France de l’entre-deux-guerres.
Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2009, 467 p. « Histoire »
Matthew Hilton, Consumerism in Twentieth-Century Britain: The Search for a Historical Movement
Cambridge, Cambridge University Press, 2003, XIII-382 pages.
Véronique Pouillard, La publicité en Belgique, 1850-1975 : des courtiers aux agences internationales.
Bruxelles, Académie Royale de Belgique, « Classe des lettres », 2005, 509 pages.
Bertrand Dargelos, La lutte antialcoolique en France depuis le XIXe siècle.
Paris, Dalloz, 2008, « Nouvelle bibliothèque de thèses », 390 pages. Préface de Patrick Champagne.
Lendol Calder, Financing the American Dream, A Cultural History of Consumer Credit.
Princeton, Princeton University Press, 2e éd., 2001, 377 pages
Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle.
Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007, 272 pages. Préface de Claude Grignon. « Natures sociales »
Lawrence Glickman, Buying Power. A History of Consumer Activism in America
Chicago, The University of Chicago Press, 2009, 403 pages
