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Étiqueté : Laurent Herment
Laurent Herment (dir.), Histoire rurale de l’Europe, XVIe-XXe siècle.
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Wouter Ronsijn, Niccolò Mignemi et Laurent Herment (dir.), Stocks, Seasons and Sales. Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, c. 1600-2000.
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Alain Chatriot. La politique du blé. Crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres.
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