Wouter Ronsijn, Niccolò Mignemi et Laurent Herment (dir.), Stocks, Seasons and Sales. Food Supply, Storage and Markets in Europe and the New World, c. 1600-2000.
Turnhout, Brepols, « CORN Publication Series », 2019, 224 p.
Étiqueté : Niccolò Mignemi
Jean Guillemin, Le Crédit agricole de Bourgogne. Une mutuelle paysanne, 1896-1975
Tours, Presses universitaires François-Rabelais, « Perspectives historiques », 2019, 545 p.
